CARTA
restaurant japonés
ENTRANT
GYOZA
5ud. de gyoza de porc
YASAI GYOZA
5ud. de gyoza de verdures
EBI GYOZA
5Ud. de gyoza de llagostins
CARPACCIO TORO UNÍ
carpaccio de ventresca de tonyina amb eriçó de mar
EDAMAME
edamame al wok amb oli de tòfona i sal maldón
SHAKE TÀRTAR
tàrtar de salmó amb alvocat i la nostra salsa
MAGURO TÀRTAR
tàrtar de tonyina amb alvocat i la nostra salsa
EBI FURAY
4 peces de llagostins arrebossats amb salsa japonesa
WAGYU TATAKI
150gr de Wagyu A5 Miyazaki cuinada en pedra a la taula
KANKI TORO HOTATE UNI
delícia de ventresca, vieira i eriçó de mar
MISOSHIRU
sopa de miso
HAMACHI NO KARUPATCHO
carpaccio de hamachi, kizami i salsa ponzu
WAKAME SALADA
amanida d’algues
TORI NO KARAGE
pollastre marinat i fregit amb maionesa
TORO TATAKI
ventresca de tonyina amb salsa de miso
PLAT PRINCIPAL
TORI YAKISOBA
fideus saltejats amb verdures, pollastre i lamines de tonyina seca
YASAI YAKISOBA
fideus saltejats amb verdures
YAKIMESHI
arròs saltejat amb verdures i pollastre
KATSUDON
carn arrebossada amb ceba guisada sobre base d’arròs
KATSU-CURRY
carn arrebossada amb arròs i curry de pollastre
CURRY-RICE
arròs amb curry de pollastre
SHOYU RAMEN
ramen amb brou de porc i soja
MISO RAMEN
ramen amb brou de porc i miso
SAFATA VARIADA
NIGIRI NO MORIAWASE
safata de 12 nigiris variats
URAMAKI NO MORIAWASE
safata de urumakis variats 16 peces
SUSHI TO SASHIMI NO MORIAWASE
sushi variat 6 nigiris, 6 hosomakis, 8 urumakis i 6 sashimis
YOSUSHI NO MORIAWASE
sushi variat 8 nigiris i 6 hosomakis
MAKI arrrebossat 6 unitats
MAKI FURAY MAGURO
maki arrebossat farcit d’alvocat i damunt tàrtar de tonyina
MAKI FURAI SHAKE
maki arrebossat farcit d’alvocat i damunt tàrtar de salmó
FUTOMAKI FURAY
maki arrebossat amb alvocat, formatge crema i salmó
HOSOMAKI 6 unitats
(alga nori a l’exterior i arròs a l’interior)
TEKKAMAKI
tonyina bluefin
SHAKEMAKI
salmó
UNAGUIMAKI
anguila
AVOGADO MAKI
alvocat
KAPPA MAKI
cogombre
MANGO MAKI
mango
URAMAKI 8 unitats
(arròs a l’exterior i alga nori a l’interior)
SPICY SHAKE
farcit de salmó i alvocat amb maionesa picant
PHIL AVOGADO SHAKE
farcit de salmó, alvocat i formatge crema amb tobiko vermell
SPICY MAGURO
farcits de tonyina i cogombre, embolicat en làmines de mango, tobiko vermell i maionesa picant
AVOGADO SHAKE
farcit de salmó i d’alvocat, maionesa de tòfona i tobiko vermell
SHAKE MANGO
farcit de mango i salmó amb salsa de mango
HAMACHI ROLL
farcit d’alvocat i mango, embolicat amb hamachi i tomàquet cherry
WAKAME ROLL
farcit d’alvocat, hamachi i damunt wakame
URAMAKI calent 8 unitats
EBI TORO MAKI
farcit de llagostí arrebossat i formatge crema, embolicat amb ventresca de tonyina, ceba fregida, ceba tendra i salsa d’anguila
UNAGUI FOIE
farcit d’anguila i foie, embolicat d’alvocat amb salsa d’anguila
EBI FURAY MAKI
farcit de llagostí arrebossat, alvocat i maionesa trufada amb salsa d’anguila
TORI MAKI
farcit de pollastre arrebossat i alvocat, salsa maionesa picant (pot demanar-ho amb maionesa trufada)
MAGURO TO UNAGUI ROLL
farcit de cogombre i tonyina, embolicat en anguila amb salsa d’anguila
SASHIMI (làmines de peix)
TORO NO SASHIMI
8ud. sashimi de ventresca de tonyina
MAGURO NO SASHIMI
8ud. sashimi de tonyina
SHAKE NO SASHIMI
8ud sashimi de salmó
HAMACHI NO SASHIMI
8ud. Sashimi de hamachi
SASHIMI NO MORIAWASE
12ud. sashimi variat de tonyina, salmó, hamachi
SASHIMI OMORI
20ud. sashimi variat de tonyina, salmó, hamachi, ventresca de tonyina i verat
NIGIRI 1 unitat
MAGURO
tonyina
SHAKE
salmó
HAMACHI
hamachi
HIKARIMONO
peix blau
IKURA
ous de salmó
TORO
ventresca de tonyina
ABURI SHAKE
salmó flamejat
ABURI TORO
ventresca de tonyina flamejat
EBI
llagostí
WAGYU
A5 Miyazaki
HOTATE
vieira
TAKO
pop
IKA
calamar
GUNKAN UNI
eriçó de mar
UNAGUI
anguila
POSTRES
MOCHI TE VERD
MOCHI XOCOLATA
MOCHI DE OREO
GELAT DE TE VERD
GELAT DE SÈSAM
COULANT DE XOCOLATA AMB GELAT DE VAINILLA
TRUFES DE TE VERD I SAKE
CHESSECAKE JAPONÈS
CHESSECAKE
maracuià, mango o gerds